一、基础餐饮价格区间
记者工作餐实行分时段定价机制，早餐统一为15元/人，包含热豆浆、主食及水果拼盘。工作日午餐根据餐标分为A/B/C三类，A类（标准餐）38元，B类（营养强化餐）42元，C类（特殊饮食需求）48元。晚间简餐固定价格25元，包含面包、乳制品及即食蔬菜。所有餐品均标注营养成分表，执行明码标价制度。
二、特殊需求保障方案
针对宗教饮食、过敏源控制等特殊需求，记者需提前72小时提交《特殊饮食申请表》。经审核后可获配专属餐食，费用由赛事组委会承担。数据显示，2022年冬奥会期间共处理特殊饮食申请237份，其中清真餐占比68%，素食需求占19%。过敏源管理采用三级标签制度，所有餐品需标注8种以上常见致敏原信息。
三、支付方式与结算流程
餐饮消费执行"即时结算+定期报销"双轨制。现场用餐可使用现金、微信/支付宝扫码支付，或通过专属胸牌进行账户扣款。每日消费明细通过电子发票实时推送至记者工作终端，月度结账单同步至指定邮箱。统计显示，移动支付占比达82%，现金支付仅占8%，电子结算效率较往届提升40%。
四、餐饮服务优化措施
热食供应保障：建立"15分钟响应机制"，各餐饮点配备智能取餐柜，确保餐品保温温度维持在60℃以上
餐具消毒流程：采用"135"消毒标准（135℃高温消毒1.5分钟），每日3次紫外线循环消杀
节能降耗管理：推行"光盘行动"积分制度，记者可凭用餐记录兑换赛事纪念品
北京冬奥会记者餐饮体系构建了"标准+弹性"的服务框架，基础餐标严格控制在人均60元以内，同时建立特殊需求快速响应通道。支付方式创新融合电子化与便捷性，服务流程参照国际大型赛事标准优化。数据显示，记者满意度调查显示餐饮服务评分达4.7分（满分5分），较上届提升12%。该体系为后续国际赛事提供了可复制的餐饮管理范本。
【常见问题解答】
记者餐费是否包含税费？
答：所有标价已含增值税及服务费，明细单会单独列示税费构成。
如何预订特殊餐食？
答：需提前72小时通过工作系统提交《特殊饮食申请表》，经三级审核后生效。
晚间简餐供应时间？
答：每日18:30-20:00，提供即食热食、三明治及自助沙拉吧。
餐饮过敏源信息如何获取？
答：每份餐品附带二维码，扫描可查看完整成分清单及致敏原标注。
现场餐食供应保障措施？
答：建立"三级配送体系"，主厨房-区域中转站-现场取餐点三级联动，确保30分钟内补足餐量。
餐饮投诉处理流程？
答：通过工作终端提交《服务反馈单》，2小时内由餐饮组专人对接处理。
跨语言餐饮指引？
答：各餐饮点配备中英双语服务人员，关键区域设置多语种指引牌。
餐饮服务时间安排？
答：早餐7:00-8:30，午餐11:30-13:00，简餐17:30-19:00，全年无休。