这是白蘑菇。可以吃的 白蘑菇 介绍：此种菌的菌肉肥厚，质地细致，郁香醇正，味独特鲜美。是我国北方草原盛产的“ 口蘑”之最上品，传统畅销于国内外市场。根据 子实体大小、产地不同等特点，分有许多商品名称，如幼小未。
这个是猴头菇，一般在枯死的阔叶树木上有生长，猴头菇既是食用菌，又是药用真菌，对胃及消化系统有益。猴菇菌片就是用猴头菇制成的。
双孢蘑菇（学名：Agaricus bisporus (Large) Sing.）是蘑菇科、蘑菇属真菌，又名白蘑菇、蘑菇、口蘑、洋蘑菇等。双孢蘑菇子实体中等大，菌盖宽5-12厘米，初半球形，后平展，白色，光滑，略干渐变黄色，边缘初期内卷。菌。
很多蘑菇幼年时期都是球状的，但是白色的大多菌（尤其是鹅膏属）是有毒的，但是大部分菌幼年时期整体未开苞是椭圆的，如果看到是下面这种白色球体，那就一定要非常小心了。这是一种致死率超过90%的剧毒菌，特征是表面会有很。
猴头菇。猴头菇为齿菌科真菌猴头菌的子实体，其菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1~3厘米，子实体圆而厚，新鲜时白色，犹如长在树上的白色圆球，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5~10厘米，
圆球状的蘑菇马勃，俗称牛屎菇、马蹄包、药包子、马屁泡。担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，体型较大，鲜美可食用，嫩如豆腐。老则灰褐色而虚软，外部有略有韧性的表皮，顶部出现小孔，弹之有粉尘飞出，内部如。
而黑松露色泽介于深棕色和黑色之间，遍及灰色、浅黑色的纹理。白松露小的有高尔夫球那么大，大的就像苹果那样。而黑松露则被称为块菌，它的外观崎岖不平。其次是生长环境的区别，白松露喜欢碱性的石灰土，土壤粗松且易排水。
杏鲍菇（Pleurotus eryngii）是欧洲南部、非洲北部以及中亚地区高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌，隶属于真菌门、担子菌亚门、真担子菌纲、层菌亚纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。前苏联的瓦西尔柯夫（1955）称它。
双孢菇，菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。
杏鲍菇，百度可查 这种白蘑菇是什么 这是 蘑菇科 白鬼伞属 的物种，应该是 肥脚白鬼伞 子实体较小，白色，菌柄基部膨大成球形，有菌环而无菌托。菌盖直径2-5cm，扁半球形，开伞后中央凸起，具有细小、松软易脱落的污。
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